为激发学生了解家乡、热爱家乡,探究家乡特色文化,促进各地方文化交流,增强文化自信,引导学生提升实践能力、劳动热情和感恩意识,建筑工程学院团总支于 1-2月份策划举办“眷归故里,念兹乡食”微视频大赛,共收到26份来自全国各地的作品。同学们通过多种拍摄视角,制作出了独具家乡特色风味的美食微视频。
学院高度重视活动的宣传和推广工作,从活动预告、作品展示到最终投票环节,先后在学院微信公众号“建筑工程小工君”上发布8期推送文章,总阅读量达到2759次,有效提高了活动影响力和参与度。
比赛评选采用网络投票与评委评审相结合的方式,最终《辣椒炒肉》《万州烤鱼》两部作品荣获一等奖;《甜甜蜜蜜八宝饭》《草鸡蛋糕和油散子》《锅贴如嚼月,中有酥和饴》《溧阳美食“满锅摊”》四部作品获得二等奖;《金陵梅花糕》《大丰的味道》《家庭小菜—马鲛鱼炖萝卜》《丸子与藕饼》《家的味道》《家乡的西米粥》六部作品获得三等奖。
中华饮食文化历史之悠久,内容之丰富,技术之精湛令人称奇,乡食的展示与交流,既是同学们对于自己家乡的热爱、自豪与宣传推广,也是独属于中国人内心深处的情感与共鸣。遵循着家乡饮食文化的轨迹,透视着传统烹饪技术中的奥秘与精髓,同学们充分发挥自身优势,积极动手投身实践,助推中华饮食文化的传播与发展。此次微视频大赛将家乡美食的探究制作和劳动教育、感恩意识培养有效融合,丰富了同学们的课余生活,让越来越多的同学了解并且主动地进行家乡文化的宣传,进一步促进了中华文化的传承与交流,也让同学们在实践过程中体会到了劳动和付出的快乐。
(文:嵇嘉墨、陈郑元、汪博恺/图:汪博恺/审核:徐亚)